Универсальный маринад для шашлыка из мяса, птицы и рыбы

На один килограмм продукта я беру:

  • 500 гр. лука (мелко нарезаю)
  • лимон 1 шт. (режем полукольцами)
  • мелко рубленный укроп (щепотка)
  • соль (по вкусу)
  • столовая ложка меда
  • столовая ложка уксуса 9%
  • лавровый лист
  • душистый перец
  • черный молотый перец

Все тщательно перемешиваю и убираю на ночь в холодильник!

Перед тем как вы приступите к жарке мяса, обязательно попробуйте замаринованный продукт, т.к. соли может быть в нем недостаточно.

Приятного чтения и кулинарного вдохновения!
Ваш Денис П.

Категория блюд: